NL
UK
 Leveranciers-login
Home
BLIJF OP DE HOOGTE
Ontvang onze nieuwsbrief en digitale magazine
Uw adres wordt nooit aan derden doorgegeven.
Lees onze privacyverklaring.

       

ARTIKEL
Deel dit artikel
Technische innovaties kenmerken de compostproducent Telkens een schepje erbovenop
Download dit artikel als pdf
Is uw adres bekend, dan wordt de pdf meteen geopend, anders krijgt u een link toegestuurd.
Ook ontvangt u onze volgende nieuwsbrief.

Technische innovaties kenmerken de compostproducent

Telkens een schepje erbovenop

Compost heeft de afgelopen decennia een ontwikkeling naar steeds hoogwaardigere toepassingen doorgemaakt. De sector legde zichzelf kwaliteitsnormen op die strenger zijn dan de wet voorschrijft. De cascade van deze zelfopgelegde kwaliteitseisen heeft geleid tot een steeds gevarieerder product. De ontwikkeling van opwerkingstechnieken en verfijnde innovaties maakten een kwaliteitsslag mogelijk. Van bulkproduct tot specialty.

Op stap met een éminence grise in de compostsector. Zelf zal de bescheiden Johan Aartsen zich nooit zo noemen. Gedreven neemt hij zijn bezoek mee over het bedrijfsterrein van Bruins & Kwast in het Twentse Goor. Stiefelend langs de grote hopen compost geeft hij uitleg over het productieproces. Af en toe graaien zijn handen gretig door een berg verse compost om het losse materiaal met zichtbaar genoegen langzaam door de vingers te laten lopen. “Hier, moet je ruiken. Dat is toch heerlijk.”
Innovaties Pieter van den Brand Technische innovaties kenmerken de compostproducent Compost heeft de afgelopen decennia een ontwikkeling naar steeds hoogwaardigere toepassingen doorgemaakt. De sector legde zichzelf kwaliteitsnormen op die strenger zijn dan de wet voorschrijft. De cascade van deze zelfopgelegde kwaliteitseisen heeft geleid tot een steeds gevarieerder product. De ontwikkeling van opwerkingstechnieken en verfijnde innovaties maakten een kwaliteitsslag mogelijk. Van bulkproduct tot specialty. Op stap met een éminence grise in de compostsector. Zelf zal de bescheiden Johan Aartsen zich nooit zo noemen. Gedreven neemt hij zijn bezoek mee over het bedrijfsterrein van Bruins & Kwast in het Twentse Goor. Stiefelend langs de grote hopen compost geeft hij uitleg over het productieproces. Af en toe graaien zijn handen gretig door een berg verse compost om het losse materiaal met zichtbaar genoegen langzaam door de vingers te laten lopen. “Hier, moet je ruiken. Dat is toch heerlijk.” In zijn lange loopbaan maakte Aartsen de opkomst van compost mee. Bij de VAM in Wijster zag hij in de begintijd de eerste vrachten gescheiden gft-afval aankomen. “Aan de kwaliteit van die gft moest nog veel worden bijgeschaafd, en dan druk ik me nog vriendelijk uit. We moesten alles zelf leren. Het opwerken van het grind scheidt. Gras en bladeren slaan we op, om dit materiaal het hele jaar door in het proces te gebruiken. Zo garanderen we een stabiel product.” Net als een aantal andere bedrijven levert Bruins & Kwast compost aan de potgrondindustrie, waar de strenge eisen gelden van RHP (zie kader). “De potgrondindustrie is een veeleisende klant, maar dat houdt je scherp”, vertelt Aartsen. “We hebben een vaste plek weten te veroveren en willen doorgroeien naar een steeds betere kwaliteit. Ik heb een goed persoonlijk contact met de potgrondbedrijven en 44 krijg veel feedback. En ik neem altijd een 45 een van de eerste gft-composteerderijen van ons land hielp opbouwen. “We kozen er als enigen voor de lucht onder het gft weg te zuigen in plaats van het erdoorheen te blazen. Die manier van beluchten leverde een goed composteerproces op. Ook richtten we een fabriekshal in om grove verontreinigingen met de hand te scheiden. Met uitstekende resultaten.” Kwalteitsslag Bruins & Kwast legt zich toe op compost uit groenafval. Bij dit bedrijf maakte Aartsen eenzelfde kwaliteitsslag mee. “In het proces gingen we de compost vaker omzetten. Niet alleen met shovels, maar ook met machines die tot in de kern van de bult komen voor een grondige beluchting.” Op het terrein van Bruins & Kwast staat midden tussen de zwarte heuvels een uitklapbare omzetmachine die in ijltempo hele bulten compost verplaatst. “Ook zijn we steeds meer aandacht gaan schenken aan het fijner afzeven van de compost met trommelzeven en sterrenzeven”, wijst hij naar een machine verderop. “In groencompost zit bijna geen glas. Wel grind. We ontwikkelden een eigen machine die 80 procent van homogene kwaliteit levert. Compost draagt hieraan bij.” Hogere composteerkunde De compostbranche onderscheidt zich de laatste jaren met specialties. Wie het bedrijf Soiltech van Mark van Iersel in het Brabantse Biezenmortel bezoekt, krijgt een staaltje hogere composteerkunde voorgeschoteld. De familie Van Iersel had al een goed lopend groencompostbedrijf. Toen Mark (derde generatie) er in 1999 bijkwam, bracht hij de microbiologie mee. Tijdens zijn studie cultuurtechniek en milieubeheer aan Hogeschool Larenstein had de jonge Van Iersel de micro-organismen onderzocht die voor bodemsanering worden ingeschakeld. Zo deed hij ideeën op om in de compost micro-organismen te kweken die het ecosysteem in de grond gezond kunnen houden. van het gft tot compost stond nog helemaal in de kinderschoenen. We haalden technieken in huis om steen, glas en plastic te scheiden. Zo kregen we het proces in de vingers en ging de kwaliteit omhoog.” Scheidingsplicht gft Met de gft-scheidingsplicht voor gemeenten in 1994 ging de compostering full-swing van start. Ging organisch afval kort daarvoor nog linea recta naar de stortplaats, een jaar later was alles anders en werd zo’n anderhalf miljoen ton gft-afval tot een half miljoen ton compost verwerkt. Dat cijfer is al die tijd constant gebleven. In een luttel aantal jaren waren zo’n twintig composteerbedrijven actief. Aartsen zette zijn carrière voort bij VAR in Apeldoorn, waar hij met zijn collega’s emmertje compost mee in de auto. Laten zien wat je maakt. Dat werkt.” In de potgrondindustrie neemt het gebruik van compost toe. In de universele potgrond van het tuincentrum, bedoeld voor perk- en kamerplanten, is het aandeel groencompost toegenomen tot 20 procent. Bemeste tuinaarde bestaat al voor de helft uit gft- en groencompost. “Compost is niet alleen een goede bemester van de tuin. Het heeft een goede structuur die dit soort tuinproducten mooi rul maakt en dus makkelijk om mee te werken. Voor onze klant is het belangrijk dat hij het hele jaar door een product ‘Ik neem altijd een emmertje compost mee in de auto’ Telkens een schepje erbovenop De omzetmachine op het terrein van Bruins & Kwast kan in hoog tempo hele bulten compost verplaatsen Johan Aartsen: “Compost is niet alleen een goede bemester van de tuin. Het heeft een goede structuur, die dit soort tuinproducten mooi rul maakt en dus makkelijk om mee te werken” In de loop der jaren is Bruins & Kwast steeds meer aandacht gaan schenken aan het fijner afzeven van de compost met trommelzeven en sterrenzeven Dit artikel is afkomstig uit Solids Processing Benelux www.solidsprocessing.nl © Vezor Media Solids Processing Nr. 6 - december 2015 Solids Processing Nr. 6 - december 2015 Innovaties Telkens een schepje erbovenop “Mijn bedrijf ontwikkelt technieken om deze micro-organismen makkelijk in te kunnen zetten, zodat de bodemvruchtbaarheid geoptimaliseerd wordt en het gewas gezond blijft.” Compostthee De microbiologie is vervolmaakt in uiteenlopende compostproducten en speciale compostthee. Niet om te drinken, maar om de grond bij kwekers van bomen en planten en telers in de voedingstuinbouw te verbeteren, zodat deze beter bestand is tegen ziekten. Van Iersels bedrijf maakt bijvoorbeeld tal van varianten Fytaforce, een extract van hoogwaardige compost met een grote biodiversiteit aan micro-organismen. In het lab laat hij petrischaaltjes zien, waarin een extract uit compost op een voedingsbodem is geënt, om geschikte microorganismen te identificeren. “Zo kunnen we gericht de meest geschikte variant compost of compostthee samenstellen om de gewenste biodiversiteit in de bodem te bereiken. In de Brabantse bodem zit bijvoorbeeld veel fosfaat, maar dat is niet beschikbaar voor planten. Met het toedienen van de juiste compost kunnen we de micro-organismen in de grond aanbrengen om die fosfaat vrij te maken. Planten zullen dan beter groeien.” De gedachte erachter is dat de plant zelf de micro-organismen uitselecteert die hij nodig heeft. Van Iersel geeft de bodem een rijk gevarieerde ‘supermarkt’ aan micro-organismen en de planten stoppen de voor hen nuttige ‘producten’ in hun karretje voor consumptie. De gebruikers zijn in elk geval enthousiast, leren de 46 Soiltech zijn illustratief voor de enorme ontwikkeling die de compostsector de afgelopen decennia heeft doorgemaakt. Het proces om de kwaliteit van compost verder te verbeteren en nieuwe toepassingen te bedenken, gaat almaar door. Op het bedrijfsterrein van Bruins & Kwast haalt Aartsen zijn hand nog eens door een bult verse compost. De structuur wordt bevoeld, er wordt intensief aan geroken. “De composteerbranche is een vakgebied waarin allemaal mensen werken met een groen hart en groene vingers. Maar het zijn ook harde werkers die dag in dag uit met de kwaliteit van hun product bezig zijn en eigenlijk nog veel te bescheiden zijn over de prestaties die ze verrichten.” ■ referenties op de website van Van Iersels bedrijf. ‘Onze bomen blinken gewoon met die compostthee’, zegt een tevreden vormbomenkweker. In de Brabantse gemeente Haaren kan de plaatselijke voetbalclub zonder chemische onkruidverdelgers of kunstmest de grasmat in goede conditie houden omdat Van Iersel en zijn bedrijf het bodemleven eronder in optima forma houden met de juiste mix van compostthee, terwijl juist op sportvelden het gebruik van chemische middelen nog vrij gebruikelijk is. ISO 22000 Soiltech heeft een eigen systeem voor ISO 22000 opgezet (de standaard op het gebied van voedselveiligheid), waarbij de compost en alle overige grondstoffen voor de productie van Fytaforce gecontroleerd wordt op de aanwezigheid van pathogenen. De werkwijze is zodanig dat de kans op besmetting wordt geminimaliseerd en allerlei voorzorgsmaatregelen getroffen worden. Het eindproduct wordt vervolgens ook nog gecontroleerd vóór uitlevering. Innovaties zoals die van In het lab bij Soiltech kan in een petrischaaltje de ontwikkeling van specifieke micro-organismen worden bekeken die geschikt zijn om in compost de bodemvruchtbaarheid op gang te brengen Mark van Iersel: “Soiltech ontwikkelt technieken waarbij micro-organismen worden ingezet om de bodemvruchtbaarheid te optimaliseren, waardoor het gewas gezond blijft” Solids Processing Benelux www.solidsprocessing.nl © Vezor Media Solids Processing Nr. 6 - december 2015
PROCES MEDIA
Solids Processing Fluids Processing MB Maintenance SchuettgutPortal
Ontvang onze nieuwsbrief
Nieuwsbrief archief
Volg ons
Linked
MAGAZINE
Abonneren
Service en contact
ContactDisclaimerPrivacyAdverteren