NL
UK
 Leveranciers-login
Home
BLIJF OP DE HOOGTE
Ontvang onze nieuwsbrief en digitale magazine
Uw adres wordt nooit aan derden doorgegeven.
Lees onze privacyverklaring.

       

ARTIKEL
Deel dit artikel
Aardappelproductenfabrikant Lutosa verbetert veiligheid verpakkingsafdeling Uitbreiding veiligheidszones verhoogt efficiŽntie
Download dit artikel als pdf
Is uw adres bekend, dan wordt de pdf meteen geopend, anders krijgt u een link toegestuurd.
Ook ontvangt u onze volgende nieuwsbrief.

Aardappelproductenfabrikant Lutosa verbetert veiligheid verpakkingsafdeling

Uitbreiding veiligheidszones verhoogt efficiŽntie

Met een nieuwe veiligheidszone-indeling op de verpakkingsafdeling verhoogde de Belgische aardappelproductenfabrikant Lutosa de efficiency van haar drie fritesproductielijnen in Leuzeen- Hainaut. De verpakkingsinstallaties staan nu in zes in plaats van twee veiligheidszones. Voor de beveiliging van de zones koos het bedrijf voor drie enigszins van elkaar verschillende optische lichtgordijnoplossingen, aangestuurd door een veiligheids- PLC.

Gerelateerde expertise

Met een nieuwe veiligheidszoneindeling op de verpakkingsafdeling verhoogde de Belgische aardappelproductenfabrikant Lutosa de efficiency van haar drie fritesproductielijnen in Leuzeen Hainaut De verpakkingsinstallaties staan nu in zes in plaats van twee veiligheidszones Voor de beveiliging van de zones koos het bedrijf voor drie enigszins van elkaar verschillende optische lichtgordijnoplossingen aangestuurd door een veiligheids PLC Yves De Groote Aardappelproductenfabrikant Lutosa verbetert veiligheid verpakkingsafdeling Uitbreiding veiligheidszones verhoogt efficientie Met een nieuwe veiligheidszoneindeling op de verpakkingsafdeling verhoogde de Belgische aardappelproductenfabrikant Lutosa de efficiency van haar drie fritesproductielijnen in LeuzeenHainaut De verpakkingsinstallaties staan nu in zes in plaats van twee veiligheidszones Voor de beveiliging van de zones koos het bedrijf voor drie enigszins van elkaar verschillende optische lichtgordijnoplossingen aangestuurd door een veiligheidsPLC Lutosa in Belgie bekend door de reclameslagzin Schatjes van patatjes verwerkt in haar twee vestigingen in LeuzeenHainaut in Henegouwen en StElooisVijve in WestVlaanderen met 800 medewerkers op jaarbasis circa 800000 ton aardappelen tot 370000 ton aardappelproducten Dat zijn zeventig opleggers per dag Het bedrijf onderdeel van de PinguinLutosa Group is de op vier na grootste aardappelverwerker in Europa en staat wereldwijd in de top tien De bedrijfsnaam Lutosa is niet anders dan de Latijnse vertaling van LeuzeenHainaut waar ook het hoofdkantoor is gevestigd Het merk met dezelfde naam als het bedrijf zag in 1981 het levenslicht Dat is vier jaar na de overname van een aardappelverwerkingsfabriek in deze stad door de Vlaamse familie Van den Broeke In 2007 nam diepvriesgroentebedrijf Pinguin het bedrijf dat ook een vestiging heeft voor verse aardappelproducten over Twee jaar later ontstond de PinguinLutosa Group Solids ProcessingNr 1 maart 20135051Solids ProcessingNr 1 maart 2013 dien wilde Lutosa bij de overstap van op relaisgebaseerde naar veiligheidsPLC gebaseerde besturing bij een leverancier blijven Ook bleek uit de grondige projectanalyse dat deze veiligheidsPLC dankzij haar software heel intuitief is te programmeren door eigen programmeurs van Lutosa De eenvoud blijkt wel uit het feit dat de programmeurs alleen het handboek gebruiken zonder aanvullende opleiding Uit de controle van de programmas bleek dat deze in orde waren De constructeur van de machines heeft ook een veiligheidscontrole uitgevoerd en de machines CEgecertificeerd Aangezien de hekken er net als de muur al stonden moesten voor de indeling van de zes veiligheidszones alleen nog maar de tussencompartimenten met de veiligheidsoplossingen worden geinstalleerd Elke zone kreeg daarnaast zijn eigen vergrendelde toegangsdeur uitgerust met twee toegangsknoppen met groen of rood ledlicht De status van de zones wordt met veiligheidslichten boven de installaties aangegeven met rood en groen licht dat aan of uit is of knippert Op de toegangsdeuren moet de groene knop worden ingedrukt voor toegang Zolang de PLC de aanvraag verwerkt knippert het licht Wanneer het knipperen stopt en de led aan is kan de zone worden betreden Na een minuut logische besturing voor het activiteren of inactiveren van lichtgordijnen koos het bedrijf voor het eerst voor een veiligheidsPLC met Flexi Softsoftware Leverancierskeuze De keuze voor SICK was vooral het resultaat van eerdere positieve ervaringen met de plaatsing van lichtschermen op de vorige inpaklijn en de service BovenZes veiligheidszones Naast de twee zones 4 en 5 die het mogelijk maken de werkzone voor de wikkelaars apart via een deur te betreden omvatten de palletiseer en de wikkelinstallaties nog vier zones De eerste zone bestaat uit de palletiseerinstallaties en eindigt bij de muur in plaats van door te lopen tot de aanvoer van de wikkelaars Zone 2 beperkt zich tot de aanvoer van de wikkelaar terwijl zone 3 de verdeeltafel omvat De afvoer vanaf de tweede pallet bevindt zich in de zesde zone terwijl de afvoer van de eerste pallet in zone 4 is ondergebracht Deze wordt begrensd door de laatste zone Steven Dumon verduidelijkt dat de indeling bijzonder logisch is Dankzij deze indeling valt alleen die zone uit bij het betreden terwijl de rest van de installaties ongestoord verder blijven draaien Lutosa koos voor een drietal optische beveiligingsoplossingen verticale en horizontale lichtgordijnen verticaal M4000 al dan niet met mutingfunctie horizontaal C4000 Palletizer van SICK voor het beveiligen van de overgangen naar de zones De keuze werd vooral bepaald door het type overgang tussen gevarenzones of tussen een gevarenzone en een veilige zone en de mogelijke gevaren Voor de de friteslijnen Dit vond plaats tijdens de grote onderhoudstops De volledig geautomatiseerde verpakkingslijnen uitgerust met rollenbanen omvatten elk een meerkoppige weeginstallatie voor het in polyethyleenzakken verpakken van 400 gram tot 5 kilo frites Daarna gaan deze zakken naar de automatische dozenvulmachines De dozen gaan vervolgens naar de verpakkingsafdeling waar stapelinstallaties de dozen geordend op pallets plaatsen en een wikkelinstallatie verpakkingsfolie om de pallet wikkelt Omdat wettelijk gezien bij veranderingen aan installaties ook de beveiliging onder de loep moet worden genomen lag het voor Lutosa voor de hand de processen op deze afdeling te optimaliseren Operationele efficientie staat hoog in het vaandel bij de aardappelproductenproducent Het aantal veiligheidszones werd maar liefst verdrievoudigd van twee tot zes waaronder twee voor de beide wikkelaars die op een transportband uitkomen Het Brugse familiebedrijf Atelier Dumon NV dat destijds de interne transportsystemen leverde was betrokken bij de analyse voor de nieuwe veiligheidsvoorzieningen Zonder aanpassingen zouden de wikkelaars in een veiligheidszone komen te liggen met de rest van de verpakkingslijn Bij het wisselen van de rol met wikkelfolie dat om het half uur plaatsvindt en vijf minuten vraagt zouden beide installaties helemaal stil moeten worden stilgelegd voor de veiligheid van de operator verduidelijkt projectingenieur Steven Dumon van Atelier Dumon Pas dan mag de operator de werkzone onderdeel van de veiligheidzone betreden Dumon wijst ook op onderhoudstaken die tot stilstand van beide installaties zouden leiden De palletiseerinstallaties bevinden zich in de tweede veiligheidszone op de verpakkingsafdeling van de fabriek Net als de andere zone is deze met een gesloten hekwerk afgeschermd Meerwaarde Het aardappelproductenbedrijf is een succesverhaal doordat het productiebeleid gebaseerd is op drie pijlers operationele efficientie kwaliteitsborging en duurzame ontwikkeling Zo zijn de drie productielijnen voor frites net als die voor de andere producten multifunctioneel Op een lijn kan een breed gamma producten worden geproduceerd zoals verse voorgebakken diepgevroren voorgebakken gekoelde en niet voorgebakken frites Ook kunnen verschillende soorten olien worden gebruikt en afhankelijk van de markt worden de frieten bij het afbakken meer of minder bruin door de selectie van de grondstof op vrij suikergehalte De frites die ook nog eens in verschillende groottes en lengtes geproduceerd worden kunnen worden gecoat of gekruid De fabrieken zijn voor de kwaliteit en voedselveiligheid gecertificeerd volgens de internationale IFS Duitse International Food Standard en de BRC Britse Retail Consortium retailerstandaarden Restproducten vinden op beide locaties hun weg naar de veevoederindustrie en de fermentatoren produceren biogas voor de warmtekrachtkoppelinginstallatie op de locatie Verder hebben de locaties een eigen waterzuiveringstation Verpakkingsinstallaties Gelijktijdig met de uitbreiding van de verpakkingslijn voor frites met een tweede palletwikkelinstallatie optimaliseerde Lutosa recentelijk de veiligheidsvoorzieningen op de verpakkingsafdelingen van g Glimlach bij operators bewijst hun tevredenheid Interessant om te zien hoe een relatief oude installatie veiliger gemaakt kan worden De friteshistorie De oorsprong van frites is wel degelijk Belgisch De historie gaat terug tot in de jaren 1600 de inwoners van de regio Namen hadden toen de gewoonte om te vissen in de Maas en de kleine visjes die ze vingen in olie te bakken Maar in tijden van vorst of gevaarlijke stromingen was het riskant om te vissen en sneed men aardappelen in de vorm van kleine visjes die ze dan eveneens in de olie bakten Bron Lutosa Dit artikel is afkomstig uit Solids Processing Benelux wwwsolidsprocessingnl Vezor Media Projectmanager bij Lutosa Pierre Eeman We hebben geen studies uitgevoerd om de efficientie aan te tonen de stilstanden zijn daarvoor te sporadisch en te kort maar de glimlach van de operatoren bewijst hun tevredenheid over de ombouw De horizontale C4000 Palletizer herkent patronen Uitbreiding veiligheidszones verhoogt efficientieVEILIGHEID wordt de deur vergrendeld De rode knop moet bij het verlaten twee keer worden ingedrukt bij een keer drukken wordt de deur vergrendeld en gaat het licht knipperen Een tweede keer drukken zorgt voor het beveiligen van de zone en dooft het licht Tussen zones Tussen twee gevarenzones binnen de hekken waar de beladen pallets moeten passeren werden standaard verticale M4000 lichtgordijn geinstalleerd Zolang niemand een van beide zones betreedt zijn de lichtgordijnen inactief Zodra dit wel het geval is stoppen alle installaties in die zone Alle lichtgordijnen rond die zone worden actief De rest van de installaties in de naburige zones kunnen blijven werken Als echter bijvoorbeeld een pallet vanuit een aangrenzende zone door een lichtgordijn in de afgeschakelde zone geduwd zou worden of als de operator vanuit zijn zone naar een andere zone zou lopen worden als gevolg van het doorbreken van het actieve lichtgordijn alle bewegende installaties in die aangrenzende zone ook uitgeschakeld Tussen een veilige werkzone en een gevarenzone zijn de lichtgordijnen echter altijd actief Om pallets via een rollenband van een veilige zone buiten de omheining naar een gevarenzone binnen de omheining te verplaatsen worden M4000 Advanced verticale lichtgordijnen met een zogenoemde mutingfunctie toegepast Deze zijn vooral te vinden op stapel en wikkelmachines Vier fotocellen naast elkaar aan beide zijden van de transportband maken onderscheid tussen mensen en goederen op basis van het bewegingspatroon Omdat de regeling hiervan niet eenvoudig is werden elders horizontale lichtgordijnen met patroonherkenning type C4000 Palletizer ingebouwd Dat lichtgordijn is in staat het passeren van pallets te herkennen op basis van de afstand tussen de blokken van de pallet Zodra een mens door het lichtgordijn loopt detecteert het lichtgordijn onregelmatige onderbrekingen en schakelt deze de installatie uit De keuze tussen de M4000 Advanced en de duurdere C4000 Palletizer werd vooral bepaald door het aantal componenten de eenvoud van de installatie en configuratie en de keuze van de mutingsensoren legt Frank Vermoote product manager safety products bij SICK uit Goede ervaringen Bij SICK Dumon en Lutosa zijn alleen maar positieve ervaringen te horen over de nieuwe veiligheidsvoorzieningen Hun samenwerking omschrijven ze als een partnerschap Frank Vermoote SICK levert niet alleen componenten maar samen met de klant en andere partners ontwikkelen we een veiligheidsconcept waarin we de klant bijstaan met advies gebaseerd op 65 jaar ervaring in industrial safety Steven Dumon voegt hier aan toe dat het interessant was om te zien hoe een relatief oude installatie efficienter en veiliger gemaakt kan worden door gebruik te maken van de nieuwste veiligheidstechnieken Projectmanager elektrotechniek en automatisering van Lutosa Pierre Eeman zegt hierover als laatste We hebben geen studies gedaan om de verbeterde efficientie aan te tonen de stilstanden zijn daarvoor te sporadisch en te kort maar de glimlach van de operators bewijst hun tevredenheid over de ombouw Na de drie friteslijnen vorig jaar zullen dit jaar de verpakkingsinstallaties voor de zes andere productielijnen in de fabriek volgenn Solids ProcessingNr 1 maart 201352 Solids Processing Benelux wwwsolidsprocessingnl Vezor Media Schatjes van patatjes Voor de schatjes van patatjes bij de consument op het bord liggen ondergaan de aardappels verschillende stappen Aankomst en opslag van de grondstof controle sorteren wassen verwijderen van de stenen Schillen met stoom wassen eerste laser optische sortering beschadigde aardappelen of vreemde voorwerpen worden met behulp van perslucht verwijderd Snijden kalibreren op dikte en lengte van de gesneden frites Tweede optische sortering frites plakjes of blokjes met zwarte punten worden met behulp van perslucht onmiddellijk uit de productielijn verwijderd Blancheren Onderdompeling in een oplossing met pyrofosfaat E450i of citroenzuur voor bioproducten om nietenzymatische vergrijzing tijdens het afkoelen en invriezen te voorkomen Drogen Coaten aromatiseren optioneel Bakken ontvetten met warme lucht of water Koelen diepvriezen Derde optische laser kwaliteitscontrole kalibreren wegen De vertikale veiligheidsgordijnen zijn te vinden tussen gevaarlijke zones
PROCES MEDIA
Solids Processing Fluids Processing MB Maintenance SchuettgutPortal
Ontvang onze nieuwsbrief
Nieuwsbrief archief
Volg ons
Linked
MAGAZINE
Abonneren
Service en contact
ContactDisclaimerPrivacyAdverteren