NL
UK
 Leveranciers-login
Home
BLIJF OP DE HOOGTE
Ontvang onze nieuwsbrief en digitale magazine
Uw adres wordt nooit aan derden doorgegeven.
Lees onze privacyverklaring.

       

ARTIKEL
Deel dit artikel
Betrouwbaarheid in automatisering staat voorop Fritesfabriek koos voor ge´ntegreerde besturing productie- en energieprocessen
Download dit artikel als pdf
Is uw adres bekend, dan wordt de pdf meteen geopend, anders krijgt u een link toegestuurd.
Ook ontvangt u onze volgende nieuwsbrief.

Betrouwbaarheid in automatisering staat voorop

Fritesfabriek koos voor ge´ntegreerde besturing productie- en energieprocessen

De nieuwe fritesfabriek van het familiebedrijf Agristo in Tilburg is vergaand geautomatiseerd. De keuze voor machines zonder hard- en software hierbij is bijzonder. ôDe besturing kon zo volledig naar wens van het bedrijf worden ontwikkeldö, benadrukt technisch manager Dieter Raes. Bij het ontwerp van de productie staat monitoring van de productie- en energieprocessen voorop, evenals energiezuinige installaties met minder stilstand en eenvoudig onderhoud. Voor de ge´ntegreerde besturing koos het bedrijf voor PlantStruxure van Schneider Electric. Hoppenbrouwers Elektrotechniek ontwierp en installeerde alle elektrotechniek en de besturing.

Gerelateerde expertise

PLC Besturingen
PLC Besturingen
Actuele en achtergrondinformatie over PLC Besturingen, en leveranciers die werkzaam zijn op dit gebied. De informatie is meestal aangeleverd door bedrijven, zodat u verzekerd bent van praktisch nut en toepasbaarheid.
Automatisering, besturing
Automatisering, besturing
Actuele en achtergrondinformatie over Automatisering, besturing, en leveranciers die werkzaam zijn op dit gebied. De informatie is meestal aangeleverd door bedrijven, zodat u verzekerd bent van praktisch nut en toepasbaarheid.
Procesbesturing, instrumentatie
Procesbesturing, instrumentatie
Besturing, veldbussen, ; Dataloggers, ; Meters, meting, ; Omvormers, ; Persluchtsystemen, ; Schakelaars, ; Transmitters, ; Efficiency TPM, Total Production Management; Metingen, analyses, ; Kwaliteitscontrole, kwaliteitstesters, ; Procesbesturing (of procesautomatisering) omvat de geautomatiseerde besturing van continue of batchprocessen met een computer. Procesautomatisering is vaak een onderdeel van een overkoepelend productie- of besturingssysteem zoals PCS, DCS, PLC of Scada. Achter een monitor kan de verantwoordelijke op de vloer of in de operatorroom het proces volgen,sturen en controleren. Dergelijke systemen zijn digitaal en bestaan uit sensoren en meetinstrumenten met bedrading verbonden via een bus, met een multiplexer en/of A/D-convertors en uiteindelijk met een procescomputer met visualisatie en bediening. Alle hardware-onderdelen van het besturingssysteem, zoals meet- en regelcomponenten noemen we instrumentatie.
De nieuwe fritesfabriek van het familiebedrijf Agristo in Tilburg is vergaand geautomatiseerd De keuze voor machines zonder hard en software hierbij is bijzonder De besturing kon zo volledig naar wens van het bedrijf worden ontwikkeld benadrukt technisch manager Dieter Raes Bij het ontwerp van de productie staat monitoring van de productie en energieprocessen voorop evenals energiezuinige installaties met minder stilstand en eenvoudig onderhoud Voor de geintegreerde besturing koos het bedrijf voor PlantStruxure van Schneider Electric Hoppenbrouwers Elektrotechniek ontwierp en installeerde alle elektrotechniek en de besturing Yves De Groote Fritesfabriek koos voor geintegreerde besturing productie en energieprocessen Betrouwbaarheid in automatisering staat voorop De nieuwe fritesfabriek van het familiebedrijf Agristo in Tilburg is vergaand geautomatiseerd De keuze voor machines zonder hard en software hierbij is bijzonder De besturing kon zo volledig naar wens van het bedrijf worden ontwikkeld benadrukt technisch manager Dieter Raes Bij het ontwerp van de productie staat monitoring van de productie en energieprocessen voorop evenals energiezuinige installaties met minder stilstand en eenvoudig onderhoud Voor de geintegreerde besturing koos het bedrijf voor PlantStruxure van Schneider Electric Hoppenbrouwers Elektrotechniek ontwierp en installeerde alle elektrotechniek en de besturing Agristo is producent van diepvriesaardappelproducten Het bedrijf breidde in 2008 haar productielocatie in Tilburg uit met een tweede productielijn voor frites De totale productiecapaciteit komt daarmee op 240 duizend ton per jaar ofwel meer dan een verdubbeling Die was nodig gezien de sterke internationale groei in zowel de retail als de foodservicemarkt De aardappelen komen uit Nederland Belgie en Duitsland Dat is een belangrijk aardappelteeltgebied in Europa vertelt technisch manager Dieter Raes van de fabriek in Tilburg De nieuwe productielijn met een capaciteit van maar liefst 20 duizend kilogram per uur staat in een nieuwe fabriek naast een fabriek die werd overgenomen De reden voor de overname in 2001 was dat Solids ProcessingNr 3 juni 201134 35Solids ProcessingNr 3 juni 2011 EthernetIP Dat biedt de vereiste openheid in de volledige onderneming productie en kantoor benadrukt de technisch manager Dankzij Ethernet volstaat hiervoor een communicatietechnologie Ethernet biedt bovendien beveiligde toegang via internet Daar maken onze serviceengineers gebruik van Als er een storing is kunnen ze op afstand inbellen op het productieproces We kunnen bijvoorbeeld vanaf ons kantoor in Udenhout wijzigingen aanbrengen in de brongegevens van het Scadasysteem of de PLCs voegt projectleider Adriaan van de Ven van Hoppenbrouwers Elektrotechniek toe Vier glasvezelringen verbinden alles tot een groot transparant netwerk Binnen Agristo zijn alle computers remote IOs Scadasystemen frequentieregelaars ventieleilanden en zelfs motorgroepen hieraan gekoppeld Deze worden via een PLC aangestuurd De redundante glasvezelringen zorgen voor de hoogst mogelijke beschikbaarheid omdat signalen twee richtingen op kunnen De keuze voor vier aparte glasvezelringen in plaats van een glasvezelring die virtueel is opgedeeld in vier delen heeft te maken met de eenvoudigere onderhoudsmogelijkheden bij storingen Leverancier Bij de keuze voor Hoppenbrouwers Elektrotechniek was vooral belangrijk dat Agristo het volledige project van ontwerp tot onderhoudsservice aan de leverancier zou kunnen toevertrouwen Wij deden de engineering en montage van de comde frequentieregelaars en de Modicon PLC die we aanschaften voor de nieuwe fabriek waren nieuw voor ons Omdat het aantal aanbieders van totaalconcepten beperkt is viel de keuze al snel op Schneider mede ge zien de eerder opgedane positieve ervaringen met het bedrijf Kosten speelden gezien de levensduur van de installaties volgens Dieter Raes een minder grote rol Vooral de kwaliteit en betrouwbaarheid tellen We betalen liever iets meer voor een hogere betrouwbaarheid dan minder voor een lagere betrouwbaarheid EthernetIP doorslaggevend Doorslaggevend in de keuze voor PlantStuxure was vooral dat dit geschikt is voor vijfhonderd mensen op af We zochten 25 nieuwe medewerkers voor de verschillende afdelingen Keuze Het eerste contact met Schneider Electric voor het nieuwbouwproject kwam in Belgie tot stand weet Dieter Raes Schneider Electric kwam bij ons op gesprek en hield een warm pleidooi voor hun open totaalconcept voor geintegreerde automatisering PlantStruxure Agristo kende het bedrijf al omdat het verschillende hard en softwareproducten van Schneider Electric gebruikt in de fabrieken in Tilburg en Harelbeke Raes noemt het Scadapakket Vijeo Citect de motorstarters en allerlei vermogenscompo nenten en schakelsystemen Alleen den drogen bakken koelen vriezen optisch sorteren distribueren wegen en verpakken Het volledig continue productieproces van aardappel tot bevroren voorgebakken frites duurt ongeveer anderhalf uur Totaal staan er zes inpaklijnen om de frites in zakken en dozen af te vullen Daarna gaan deze naar het volledig geautomatiseerde diepvriesmagazijn Alle procesapparatuur is geleverd door het in fritesproductie gespecialiseerde bedrijf Kiremko Meer met minder Uitgangspunt bij het ontwerp van de nieuwe fabriek was het zo efficient mogelijk inrichten van de volledige productie Naast zo min mogelijk energieverbruik zijn de belangrijkste aspecten met minder mensen meer produceren minder stilstand en preventief onderhoud eenvoudig onderhoud en goede monitoring van de productie en energieprocessen Bij stilstand gaat het vooral om het tijdig signaleren van met name elektrotechnische problemen Naast personeelskosten speelt bij het personeel ook schaarste een rol Daarom organiseerde Agristo op 8 en 9 april een ludieke personeelswervingsactie met infostands voor de verschillende afdelingen een rondleiding en natuurlijk een gratis frituurkraam Hier kwamen zon we in Harelbeke de productie niet verder konden uitbreiden verklaart Dieter Raes In het WestVlaamse Harelbeke waar het bedrijf in 1985 startte en tevens het hoofdkantoor is produceert het bedrijf naast frites nog andere aardappelproducten Productieproces Op de productieafdeling die 24 uur per dag en zeven dagen per week draait werkt per ploeg een operator De verpakkingsafdeling telt vijf medewerkers en inclusief de aardappelontvangst zijn er zeven medewerkers bij de productie betrokken Daarnaast werken er nog logistieke kwaliteit en onderhoudsmedewerkers Het volcontinue productieproces omvat een aantal standaard processtappen ontstenen wassen schillen snijg Agristo Agristo is een van oorsprong Belgische producent van diepgevroren aardap pelproducten waaronder frites Het familiebedrijf is in 1986 opgericht De eerste aardappelproducten rolden in Harelbeke Belgie van de band Private labels zijn goed voor on geveer driekwart van de totale omzet Het assortiment van Agristo is verkrijgbaar in 80 landen Frank rijk en het Verenigd Koninkrijk zijn de belangrijkste exportmarkten In totaal werken bij Agristo 200 mede werkers Informatie wwwagristobe Dit artikel is afkomstig uit Solids Processing Benelux wwwsolidsprocessingnl Vezor Media Investeringen Agristo koos in Tilburg voor een gefaseerd investeringsprogramma gericht op groei Andere belangrijke investeringen in de eerste jaren na de overname in 2001 waren een compleet nieuwe moderne aard appelontvangstafdeling en een volledig geautomatiseerd hoogbouw diepvriesma gazijn voor beide fabrieken Ook vonden er in de oorspronkelijke fabriek de nodige vernieuwingen plaats in de productie waaronder een nieuwe verpakkingslijn en staat op het bedrijfsterrein sinds 2010 een waterzuiveringsinstallatie Naast personeelskosten speelt ook schaarste een rol bij de keuze voor vergaande automatisering De machines werden gekocht zonder hard en software De besturing kon volledig naar wens van het bedrijf worden ontwikkeld benadrukt technisch manager Dieter Raes Betrouwbaarheid in automatisering staat vooropAUTOMATISERING plete elektrotechnische en besturingsinstallatie vat Adriaan van de Ven bondig samen Dit omvatte niet alleen de besturing maar ook de verdelers de trafos remote IOpanelen verlichting inbraakbeveiliging noodverlichting netwerken datakasten UPS toegangscontrole en het alarmdoormeldsysteem Gezien de omvang van het project was en is het voor Dieter Raes ook heel belangrijk dat het elektrotechnische bedrijf dichtbij in Udenhout is gevestigd Dat vergemakkelijkt directe communicatie en medewerkers kunnen zo nodig snel ter plaatse zijn Daarnaast speelde ook de grootte van het bedrijf een rol Bij Hoppenbrouwers werken ruim 220 mensen en in 2009 realiseerde het bedrijf een omzet van 235 miljoen euro Aanschaf machines De machines die Agristo kocht bij fritesinstallatieleverancier Kiremko bestonden mede door de keuze voor de elektrotechniek en besturing van Schneider Electric uit niet veel meer dan de mechanische onderdelen en de noodzakelijke pompen en motoren Hoe de volledige productielijn moest werken zou Hoppenbrouwers Elektrotechniek programmeren aldus Dieter Raes Hij legt uit dat de standaard basisbesturing van de installaties te beperkt was en niet volledig beantwoordde aan de eisen van Agristo We wilden bijvoorbeeld met Scada meer details van het productie en energieproces en ook meer productinformatie kunnen zien Daarmee konden we beter inzichtelijk maken wat er verkeerd gaat en waarom het verkeerd gaat Functionele Ontwerpen Samen met medewerkers van het team van Adriaan van de Ven en de machinefabrikant Kiremko werkte de technische manager en enkele me dewerkers van Agristo daarom het volledige zogenoemde Functioneel Ontwerp Software FOS en Functi oneel Ontwerp Hardware FOH uit Beide beschrijven heel gedetailleerd alle functies zoals recepturen rap portage toegang procesinstellingen meetwaarden die worden gevolgd en de voorwaarden daarvoor storings meldingen en meer We begonnen hiermee blanco legt Raes uit Omdat Agristo al de nodige expertise en ervaring heeft in het productieproces was het uitwerken van de FOS en FOH niet zo moeilijk merkt de technisch manager op Dit gold ook voor de machinebouwer wat betreft het mechanische deel Adriaan van de Ven over de rol van Hoppenbrouwers Elektrotechniek Wij stelden vragen tot we alles wisten Die informatie hebben we in een document vastgelegd en laten controleren door Agristo Op basis van het gedegen uitgewerk te FOS en FOH is vervolgens door het elektrotechnisch bedrijf het technisch ontwerp in detail verder uitgewerkt en werd alle programmatuur geschreven voor alle hard en software compo nenten Resultaten Na anderhalf jaar ervaring met Plant Struxure is de allereerste winst een beter inzicht in productieprocessen waaron der ook het water en energieverbruik voor een betere besturing We zien nu waarden en trends die we vroeger niet zagen zegt Dieter Raes hierover Dat geldt in het bijzonder voor energie verbruik van afzonderlijke com ponenten zoals pompen en frequentieomvormers Doordat alle installaties en componen ten zijn opgenomen in Plant Struxure weet ik soms eerder wat er gaande is dan de mede werkers in het bedrijf omdat ik thuis of in Harelbeke inlog Het was een mooi innovatief project dat we in korte tijd hebben gerealiseerd blikt ook Van de Ven tevreden terug op het project Omdat Agristo de frites al had verkocht voor de fabriek er stond lag er de nodige tijdsdruk op het project De tijdsdruk maakte de uitdaging compleet We hebben veel energie moeten steken in de afstemming met andere uitvoerende partijen die bij de bouw betrokken waren Als installateur zit je toch aan het einde van de keten Eerst moet er een gebouw staan en dan moeten er machines zijn Maar het is gelukt Uiteindelijk hebben we in ploegen de fabriek in bedrijf gesteld Agristo kon op tijd beginnen met produceren n Solids ProcessingNr 3 juni 201136 Duurzaamheid Duurzaam omvat behalve kostenefficient produceren ook voldoen aan de milieueisen die vanuit de overheid aan het bedrijf worden gesteld legt Dieter Raes uit Twee goede voorbeelden van maatregelen om aan milieueisen te voldoen zijn de nieuwe waterzuiveringinstallatie uit 2010 en diverse maatregelen om de geuremissie te minimaliseren zoals een naverbrandingsinstallatie We zitten niet ver van de woonomgeving Energiebesparing wordt daar gerealiseerd waar dit economisch mogelijk is Biogas uit de stateoftheart waterzuiveringsinstallatie wordt gebruikt voor de productie van een deel van stoom in een stoomketel Het bedrijf wint tevens de warmte terug uit de bakdampen bij het frituren van voorgebakken frites met behulp van warmtewisselaars De bakdampen worden uiteindelijk verbrand in de naverbrander gestookt met aardgas om de uitstoot van baklucht te voorkomen Gezien het hoge energieverbruik kan Agristo slechts voor een beperkt deel zelfvoorzienend zijn in energie benadrukt de technisch manager Het totale energieverbruik voor de productie bedraagt 9 MW op jaarbasis Solids Processing Benelux wwwsolidsprocessingnl Vezor Media In de schakelkast komen de glasvezelbekabelingen voor de verschillende Ethernetverbindingen samen
PROCES MEDIA
Solids Processing Fluids Processing MB Maintenance SchuettgutPortal
Ontvang onze nieuwsbrief
Nieuwsbrief archief
Volg ons
Linked
MAGAZINE
Abonneren
Service en contact
ContactDisclaimerPrivacyAdverteren