Bigbags onder beschermende atmosfeer
Langer houdbaar, minder productverlies Flexible Intermediate Bulk Containers (FIBC’s) onder beschermde atmosfeer maken bulkverpakte voedingsmiddelen
langer houdbaar. Voorwaarde is dat film, liner, sealing, ventiel en begassingsmachine goed zijn afgestemd. Met ingebouwde
sensoren
kan
de
productkwaliteit
continu
worden
gemonitord. Het Enschedese bedrijf Masterpack is bezig zijn
begaste bigbag-systeem uit te rollen. Dit Masterpack
Modified Atmosphere
System
(MMAS)
levert
naast
langere houdbaarheid en minder
productverlies
ook nog lagere logistieke
kosten
en
minder milieubelasting
op. Volgens het bedrijf
zitten foodproducenten te springen om deze
relatief nieuwe oplossing en maakt hun begaste,
foodgrade bigbag een vliegende start. Onder andere
rijst,
granen,
noten, koffie en melkpoeders
krijgen
dankzij de in de cleanroom geproduceerde,
begaste
FIBC’s een langere houdbaarheid.