 | |
Producenten van levensmiddelen moeten alle noodzakelijke stappen ondernemen, om contaminatie met metaaldeeltjes of vreemde stoffen te herkennen en te verhinderen.
Het onderzoeken van afgevulde zakken met levensmiddelen door middel van metaaldetectoren die in een transportband geïntegreerd zijn, behoort bij de meeste producenten reeds tot de standaard controlemethode.
Een risicoanalyse toont echter aan, dat metaalverontreinigingen veel vroeger herkend en verwijderd kunnen worden. Door een vroegtijdige separatie van een metaaldeeltje wordt voorkomen dat dit deeltje verder in het proces, door bijvoorbeeld een maalmolen, in een groot aantal metaalsplintertjes uiteenvalt, die dan te klein zijn om in de eindcontrole te worden herkend. Daarnaast biedt een vroegtijdige metaalseparatie bescherming voor maalmolens, extruders en walsen.
Een metaaluitscheider aan het begin van het traject betekent ook dat er bij de eindcontrole minder verpakte producten worden afgekeurd.
Omdat er vaak geen plaats is voor een ‘vrijeval’ metaaluitscheider heeft de Duitse fabrikant S+S een speciaal apparaat ontwikkeld voor installatie in zuig- en drukleidingen: de GF4000 Food.
De GF4000 Food van S+S is per direct ook leverbaar voor explosiegevaarlijke omgevingen (ATEX) en is hiermee geschikt voor zone 22, zone 21 en zone 20.
|
