Maximaal haalbare waardestroom binnen bestaande kaders
Value Stream Mapping fungeert als kompas voor procesverbetering binnen Sara Lee
Sara Lee International koos enkele jaren geleden voor een concernbrede invoering van Lean manufacturing. Bij Douwe Egberts Coffee Treatment & Supply ‘stromen’ de producten nu door de fabriek, stilstand is immers verlies. Tijdens de reis wordt er zoveel mogelijk waarde toegevoegd.
Om dat voor elkaar te krijgen, bracht Douwe Egberts eerst de huidige ‘waardestroom’ in beeld. Daarna werd gedagdroomd over een compleet nieuwe fabriek waarin geen ruimte meer zou zijn voor enige verspilling van tijd of materialen. Tenslotte werd, uitgaande van de bestaande situatie, een maximaal haalbarewaardestroom gedefinieerd. Iedereen denkt en werkt nu mee aan het realiseren daarvan.
Maximaal haalbare waardestroom binnen bestaande kaders