Solids Processing Benelux 2008-1, p.42 Hygiënisch en aseptisch ontwerpen van roestvast staal apparatuur

<h1>Hygiënisch en aseptisch ontwerpen van roestvast staal apparatuur</h1> <h2>Oppervlakteruwheid zo laag mogelijk houden</h2> <b>Vanaf 1 januari 2005 is binnen de EU de nieuwe ‘General Food Law’ van kracht. Daardoor zijn steeds meer voedingsproducenten aansprakelijk voor mogelijke negatieve gevolgen. Daarnaast komen er wereldwijd steeds strengere regels ten aanzien van voedselveiligheid en de traceerbaarheid van ingrediënten. Goede voorbeelden zijn de aangescherpte regels van het Amerikaanse FDA (Food & Drugs Association) en de richtlijnen die de Ehedg (European Hygienic Equipment Design Group) heeft opgesteld. Het is daarom van groot belang dat producenten zich nog meer verdiepen in de vraag of hun apparatuur en leidingsystemen voldoen aan de nieuwste maatstaven.</b> <p><a href="/magazine/2008/SP2008-1p42.pdf" target="_top" class="pdf">Hygiënisch en aseptisch ontwerpen van roestvast staal apparatuur</a></p>