Dossier unit operations mengen

Ontwikkelingstrajecten vaak onnodig lang en duur’
Nizo en Glatt ontwikkelen one-stop-businessmodel
Het inpakken van deeltjes (encapsuleren of inkapselen) en het coaten van ingrediënten is heel belangrijk voor de smaak en de textuur van producten, met name bij voedingsmiddelen en diervoeding. Het heeft ook grote invloed op het bereidingsproces en de voedselveiligheid. Het voedingsresearchbedrijf Nizo en het Duitse poedertechnologie bedrijf Glatt hebben de handen ineen geslagen en werken sinds korte tijd samen waardoor ontwikkeltrajecten een stuk sneller gaan.
Nummer 2010-2, p.42 » open als pdf

Het ontwerpen van mengsilo’s
Wetenschappelijk onderzoek op basis van DEM
Mengsilo’s dienen om zo efficiënt mogelijk te mengen. Dat gebeurt tijdens de gang door de menger door bijvoorbeeld het meerdere malen recirculeren van de mengerinhoud. Het ontwerp van de meeste mengsilo’s komt tot stand door praktijkervaring. Maar er bestaat ook wetenschappelijk onderzoek naar methodieken om vooraf te voorspellen hoe de effectiviteit van mengsilo’s is e beïnvloeden.
Nummer 2009-6, p.30 » open als pdf

Problemen bij inserts
Ingebouwde elementen in silo’s ondervinden belastingen
In een voorgaand artikel is ingegaan op het inbouwen van diverse typen inserts in silo’s en de reden waarom deze inserts worden toegepast. Al deze inserts hebben invloed op de stroming in een silo maar ondervinden ook belastingen vanuit het opgeslagen materiaal. Helaas bestaat er voor veel situaties tot op heden geen betrouwbare methode om deze belastingen te berekenen, terwijl door het onderschatten van deze lasten nog al eens aanzienlijke schades zijn opgetreden. In het huidige artikel zal op deze belastingen nader worden ingegaan.
Nummer 2009-6, p.50 » open als pdf

Fluïdisatie in allerlei vormen
De rol van lucht in solids processing 3
In de vorige twee artikelen is de rol die lucht kan spelen in bulk solids processing in zowel positieve als negatieve zin besproken. In dit verhaal gaan we wat dieper in op een van de belangrijkste toepassingen van lucht als hulpmiddel bij het verloop van diverse processen, namelijk fluïdisatie.
Nummer 2009-3, p.48 » open als pdf

Modificeren in plaats van vervangen
Ashland halveert mengtijd met aanpassingen aan Nauta-menger
Hercules in Zwijndrecht, sinds vorig jaar Ashland, gebruikt op de plant twee Nauta-mengers die inmiddels te weinig capaciteit leverden. Het ligt voor de hand om er dan nog eentje naast te zetten. Maar gezien de beschikbare ruimte koos het bedrijf voor modificatie van de bestaande mengers. John Bervaes, Reliability Specialist, en Ron Jongeneel, Process Engineer, vertellen over het succes en over het raadsel dat overbleef.
Nummer 2009-3, p.14 » open als pdf

Houtvezels in kunststof
Tech-wood hergebruikt nu ook off-spec materiaal
Tech-wood produceert een range aan profielen van hout-kunststofcomposieten. Die profielen zijn een alternatief voor hardhout en vinden hun toepassing in gevelbekleding, vlonders, beschoeiingen en nog veel meer. Duurzaamheid en herbruikbaarheid staan voorop. Om afgekeurd eindproduct in het productieproces te kunnen hergebruiken, is er het één en ander gebeurd in de fabriek in Rijssen. Wij spraken met projectmanager Wim Derksen.
Nummer 2009-1, p.46 » open als pdf

EBC Mix investeert in groei
Flexibele menginstallatie en 24 silo’s
Rijdend op de A30, vlak bij de aansluiting met de A12 bij Ede, is sinds vorig jaar een opvallend bouwwerk zichtbaar met daarop de letters EBC. De oplettende kijker (let op de weg!) ziet daarin een siloblok verborgen. Het bouwwerk staat op een bedrijfspand, waarbij nog meer silo’s zichtbaar zijn. We hebben een afspraak gemaakt met Benno van Dijk, die verantwoordelijk is voor de realisatie van….ja, wat is het eigenlijk?
Nummer 2009-1, p.32 » open als pdf

Een prachtig homogeen product met de juiste smaak en kleur
Kompak richt zich op productie en verpakken van nicheproducten
Een markt die steeds meer uitbesteedt en een bedrijfsvoering die volledig is aangepast aan de hoge eisen die klanten stellen op het gebied van zuiverheid en hygiëne. Ziedaar de hoofdingrediënten waardoor Kompak in Tilburg in staat is om de omzet de afgelopen jaren telkens met zo’n tien tot vijftien procent te laten groeien. Met name voor kritische food-producten profileert het bedrijf zich als ‘verlengstuk van de fabrikant op het gebied van productie en verpakken’.
Nummer 2008-4, p.64 » open als pdf

Kwaliteitsbewaking cruciaal bij verwerkingsproces
Recycling van PP met `strakke specificaties`
“Mede door de sterk gestegen grondstofprijzen zit de vraag naar kunststofrecyclaat in de lift”, constateert accountmanager Frank Richters van AKG Polymers in Vroomshoop. Maar dat recyclaat moet dan wel van een hoge en constante kwaliteit zijn, want tegelijkertijd nemen de eisen die klanten stellen alleen maar toe. Het streven naar kwaliteit staat bij AKG Polymers dan ook centraal. Richters: “Het succes van recycling staat of valt met de kwaliteit en de economische voordelen die het oplevert voor de klant.”
Nummer 2008-3, p.20 » open als pdf

Jonker Petfood is klaar voor de toekomst
Extruderlijn met grote capaciteit en flexibiliteit
Sinds Jonker Petfood begin 90`er jaren een nieuwe fabriek bouwde in Waalwijk, is die telkens weer uitgebreid. Recentelijk werd een derde extruder-productielijn geïnstalleerd, die een scala aan mogelijkheden biedt. En er komt nog een siloblok bij. Eigenaar/directeur Tjerk Jonker en Martin Sonneveld, Productiedirecteur, vertellen over de onderneming: het verleden, de huidige productie en de toekomstplannen. En over de nieuwe extruderlijn.
Nummer 2008-2, p.18 » open als pdf

Poductielijn voor polymeer-additieven
Addcomp groeit als kool
Addcomp Holland bv in Nijverdal maakt additieven voor polymeren. En polymeren vormen de basis voor kunststof. Daarmee krijgen kunststoffen bepaalde eigenschappen. Dat gebeurt op basis van recepturen die merendeels zelf zijn ontwikkeld aan de hand van `specs` van afnemers. Maar voor een klein deel ook op basis van aangeleverde receptuur. Tekenend voor de snelle groei: binnenkort komt er weer een productielijn bij. Wij praten met vader en zoon Tijhuis over de producten, het productieproces en de toekomst.
Nummer 2008-1, p.34 » open als pdf

Flexibiliteit met het oog op de toekomst
Ruitenberg kiest voor menger op hefplateau
Ruitenberg maakt ingrediënten voor diverse toepassingen (zie kader). De behoefte aan een extra menger kwam in eerste instantie voort uit de behoefte aan extra flexibiliteit. Maar tijdens het project groeide ook de behoefte aan meer capaciteit. Het bedrijfspand was onvoldoende hoog om de diverse componenten boven elkaar te plaatsen. Jos van de Werken, operational manager bij Ruitenberg, wist het wel. Je zet de menger gewoon op een beweegbaar plateau. Dit artikel gaat over het hoe en waarom van die operatie.
Nummer 2007-6, p.20 » open als pdf

Strenge controle op biologische producten
Mengen en verpakken van 300 producten
De opslagruimte van Organic Flavour Company is een feest voor de zintuigen. De zakken met biologische kruiden, specerijen en theeblaadjes liggen hoog opgestapeld en in iedere ruimte voert een andere geur de boventoon. Eerst de zachte geur van kamille, dan weer de scherpe geur van chilipepers, gevolgd door de intense geur van steranijs. En wie een blik werpt in een van de opgestapelde zakken ziet gedroogde blaadjes en bloemetjes in verschillende groottes, vormen en kleuren. Er liggen meer dan 300 verschillende soorten in opslag. Een gedeelte wordt bewerkt en doorverkocht aan derden. Een ander gedeelte verwerkt het bedrijf zelf in verschillende producten en zet het onder een eigen merknaam op de markt.
Nummer 2007-5, p.54 » open als pdf

Continue kwaliteit van moeilijke mengsels
Muesli mengen bij Kölln in Duitsland
Muesli staat bekend als een moeilijk mengsel. Het bevat veel verschillende grondstoffen met uiteenlopende vorm, gewicht, hardheid en andere eigenschappen. Dat maakt het mengsel niet stabiel. Bij Peter Kölln KgaA in Elmshorn, Duitsland installeerde Gericke samen met andere partners een nieuwe fabriek.
Nummer 2007-3, p.36 » open als pdf

Vitomix en Intensomix batchmengers
Kloof tussen Vrieco-Nauta en Cyclomix door Hosokawa Micron gedicht
Op de Powtech introduceerde Hosokawa Micron uit Doetinchem als primeur twee nieuwe batchmengers. Zij vullen samen de kloof op tussen de klassieke Vrieco-Nauta mengers en de superintensieve Cyclomix. Op die manier is het bedrijf in staat om nog meer flexibiliteit te bieden en kan het als partner op menggebied nog beter inspelen op specifieke wensen van de klant.
Nummer 2007-2, p.50 » open als pdf

Mengen van kitten is een vak apart
Hoge kwaliteitsstandaard met kleine batches
Saba in Dinxperlo is leverancier van kitten voor professionals. In de bouw, de carrosseriebouw, de jachtbouw maar ook de milieu- & infrasector. De naden van wegdekken voor tankstations en vliegvelden worden vloeistofdicht afgekit met Saba-kitten. De productie van die kitten én het verpakken daarvan is een vak apart. En daarin hebben de mensen van Saba jarenlange ervaring. Dit artikel gaat over de specifieke problemen en uitdagingen van kitproductie.
Nummer 2007-2, p.22 » open als pdf

Snelle groei van Vitablend zorgt voor probleem
Halal en kosjer productie in cleanroom
Vitablend in Wolvega startte in 2001 en groeide inmiddels uit tot een bloeiende onderneming met ruim 35 medewerkers. Er zijn twee productielijnen in een cleanroom/omgeving: vitaminen/mineralen-premixen en antioxidanten. De producten worden aan ruim 55 landen geleverd. Een kijkje achter de schermen van een bedrijf met een droog en een nat proces dat kosjer en halal produceert. En waar de snelle groei voor toenemende problemen zorgt....
Nummer 2006-6, p.44 » open als pdf

Batchverwerking in continu proces
Bij het Duinwaterbedrijf Zuid-Holland wordt poederkool opgelost in water, maar in batchverwerking. En dat in een continu proces van drinkwaterbereiding. Het hoe en waarom wordt uit de doeken gedaan door projectleider Piet Visser.
Nummer 2006-4, p.40 » open als pdf