EHEDG u houdt op de hoogte over ontwikkelingen over hygiënisch produceren van voedingsmiddelen door:

publiceren van richtlijnen ontwikkeld door EHEDG International in het Nederlands
organiseren van regionale bijeenkomsten
adviseren van wetgever, toezichthouder
geven van trainingen over hygiënisch ontwerpen aan apparatuurontwerper, - bouwer en gebruiker

EHEDG heeft sinds Juni 2008 een samenwerkingsverband met TNO, om bredere bekendheid te geven hygiënisch procesontwerp en -voering.